Campionati della Cucina Italiana

Dal 19 al 22 febbraio 2023 si è svolta a Rimini, la settima edizione dei Campionati della Cucina Italiana riscuotendo un grande successo di pubblico. Il Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi ha promosso la valorizzazione del pescato costiero e dei prodotti di acquacoltura sostenibile certificata. Un programma ricco di eventi, conferenze e show-cooking finanziato dal FEAMP, il Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca per il periodo 2014-2020. Al centro del dibattito e delle degustazioni nello stand istituzionale del Masaf la sostenibilità delle filiere produttive nella pesca costiera e il salutare consumo di pesce azzurro (alimento base della dieta mediterranea, riconosciuta dall'Unesco come Patrimonio Culturale e Immateriale dell'Umanità).